La “Ruta de la Garnacha”
promocionará el vino
y los atractivos de las comarcas
de Campo de Borja y Tarazona-Moncayo
El Consejo Regulador
de la Denominación
de Origen Campo de
Borja y Asomo (Asociación
para el desarrollo
del Moncayo) han desarrollado
el proyecto enoturístico
de la Ruta del Vino
denominada “Ruta
de la Garnacha”,
que permitirá
a los visitantes descubrir
la cultura vitivinícola
y los paisajes de
las comarcas de Tarazona
y el Moncayo y Campo
de Borja.
Por Ángel Mª Rubio
García, propietario
y director de Bodegas Torres
de Anguix
Una vez adentrados
en el maravilloso
mundo de la vid y
tras asimilar la importancia
del cuidado o mimo
de la misma, llega
el gran momento: la
vendimia. Se trata
de la recolección
de la uva en su momento
óptimo. La
elección del
momento de la vendimia
es una decisión
trascendental para
la elaboración
de los futuros vinos,
y se convierte en
una labor intuitiva,
casi artística,
fundamentada en la
experiencia, la observación
del estado de las
plantas y los constantes
análisis que
se realizan en las
muestras de uva recogidas
en los meses precedentes.
El Consejo Regulador de la D.O. Campo de Borja y Asomo han desarrollado el proyecto enoturístico “Ruta de la Garnacha”, que permitirá a los visitantes descubrir la cultura vitivinícola y los paisajes de las comarcas de Tarazona-Moncayo y Campo de Borja.
Mondragon Unibertsitatea y MCC Internacional han suscrito un acuerdo de colaboración que permitirá a los alumnos de esta universidad realizar prácticas y proyectos fin de carrera en las delegaciones corporativas de MCC en el extranjero.
