CONSEJO REGULADOR DE LA D.O. DE ARLANZA

De izquierda a derecha, José Ignacio Marqués, Miguel Ángel Rojo y Elisa Fernández.Miguel Ángel Rojo, presidente del Consejo Regulador de la D.O. Arlanza, José Ignacio Marqués, director técnico y Elisa Fernández, secretaria, hablan para Periódico Empresarios de la Denominación de Origen, describiendo los atractivos de un vino y una tierra que tiene mucho que decir.

– ¿Qué es la D.O. Arlanza?
Llevamos tres años como Denominación de Origen. Nuestra zona es característica por sus paisajes de viñedos que atraen al turismo y producen vinos de gran calidad. Con estos ingredientes, un grupo de entusiastas decidimos sacar adelante el Consejo Regulador de la D.O. Arlanza. Nuestro principal objetivo ahora es sortear la crisis y lo intentaremos llevando nuestros vinos a todos los rincones. Somos una Denominación de Origen conocida en Castilla y León y en España, pero queremos seguir creciendo en presencia e importancia.

– ¿Cuántas bodegas componen Arlanza?
En estos momentos tenemos 14 bodegas elaboradoras y otras tres que por el momento no elaboran pero sí han apostado por la zona y han plantado aquí sus viñedos, por el momento no tienen bodega pero sí sus productos en el mercado, por lo que en un futuro esperamos que las 14 bodegas se conviertan en 17.

– ¿Cuál es la producción total que tiene la D.O.?
El año que más hemos producido ha sido un millón y medio de kilos, aproximadamente. En el año 2010, al igual que en otras zonas, hemos tenido un pequeño receso y nos hemos quedado en algo más de un millón doscientos mil kilos.

– ¿Qué tipo de vino se está elaborando en la zona?
Principalmente vino tinto, aunque en los últimos años está aumentando la producción de vino rosado porque las características de la zona son muy buenas para los rosados. También, desde el año 2007 está permitida la elaboración de vinos blancos, no son volúmenes muy grandes pero sí están teniendo mucha aceptación. La altitud de nuestros viñedos hace que el clima sea más extremo para el ciclo de cultivo, pero a la vez hace que las uvas sean diferentes y los vinos que se obtienen de ellas tengan propiedades más aromáticas y un buen soporte en barrica. En lo referente a variedades, la más representativa de la zona es la Tinta del País o Tempranillo, que supone el 90% del viñedo que hay inscrito, aunque también hay unas variedades complementarias que son la Garnachay Mencía, variedades autóctonas. Además, hay otras tres variedades francesas: Cabernet sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Otras dos variedades, de uva blanca, son Albillo y Viura.

– Algunas Denominaciones de Origen tienden a encorsetar los vinos, ¿siguen en Arlanza dicha línea?
Cuando nos aprobaron el reglamento de la D.O. en el año 2007, intentamos desde el primer momento dejar un poco abierto el encorsetamiento que suele haber en las Denominaciones de Origen para que los elaboradores pudieran tener más libertad. Nos ajustamos a todos los parámetros que marcaba la ley del vino en su momento para que el envejecimiento corriese más de la mano de los elaboradores que de el Consejo Regulador. Creo que fue un acierto, porque todos los vinos de Arlanza cumplen los requisitos mínimos pero la verdad es que no están encorsetados.

– ¿Qué actuaciones llevan a cabo desde el Consejo Regulador para la dinamización de la zona de Arlanza?
Hablar de Arlanza no es sólo hablar de vino, es también hablar de una zona impresionante con una gastronomía muy importante. Además, hay una cultura y una historia contada a través de los vestigios de otros tiempos que se conservan en los diferentes pueblos. Con todos los alicientes queremos hacer un gran proyecto: La Ruta del Vino. Un proyecto ambicioso en el que estarán implicados todos los agentes de la comarca.

 

Listado de bodegas de la D.O. Arlanza

- ARAUS BALLESTEROS, S.L.
- ARLANZA SDAD. COOP. PROVINCIAL
- ARLESE NEGOCIOS
- BUEZO VENDIMIAS SELECCIONADAS Y VINOS DE GUARDA, S.L.
- COVARRUBIAS SALUD
- ESTEBAN ARAUJO, S.L.
- EUROCAMPO VERDE, S.L.
- GARMENDIA BODEGAS Y VIÑEDOS
- HIJOS DE MAXIMO ORTIZ GONZALEZ, S.L.
- LA COLEGIADA - FEMAL, S.A.
- MONTE AMAN, S.L.
- PALACIO DE LERMA, S.L.
- SIERRA, S.L.
- SOCIEDAD VITIVINICOLA LADRERO, S.L.