Martes, Mayo 22, 2012

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COMPLEJA ELABORACIÓN

Cero Añada, el exclusivo vino de Liberalia

Sale al mercado nuestro vino Liberalia Cero añada 2011, Vino tinto Joven fermentado en barrica nueva de roble americano.

Este vino, de especial y compleja elaboración y que presenta una fuerte demanda, estaba agotado desde el mes de junio del pasado año. En la añada actual, la bodega ha aumentado la producción en un 10%, para favorecer la atención a los amantes de este vino tan exclusivo. Este aumento, es limitado dadas las dificultades que presenta en su proceso de elaboración.

Se caracteriza principalmente por su fermentación en barrica, que aporta a la nariz unos matices aromáticos de especiados tostados, torrefactos, vainillas que dan paso a frutos silvestres. Una sinfonía en equilibrio. Boca potente y suave, persistente con una elegante y pulida juventud.

Otra característica de la personalidad de este vino es su etiquetado, el cual se realiza, botella por botella, de forma manual, vistiendo la cápsula con lacre rojo y envolviendo la botella en papel de seda también en rojo.

Vinos y Personajes del Duero

El Grupo Editorial Periódico Empresarios lanza al mercado este libro. Se trata de una publicación de 144 páginas en la que se relata la historia de las bodegas y viñedos que baña el Río Duero y sus afluentes a su paso. Todo ello sin descuidar la faceta personal que hay detrás de cada uno de los vinos. Los personajes son sin duda el principal eje de narración. Historias personales, de superación en muchos casos, de tradición en otros, se encargan de introducir al lector en el apasionante mundo de los Vinos de Castilla y León.

Cada una de las 51 bodegas que aparecen en el Libro Vinos y Personajes del Duero cuenta con un texto personalizado, acompañado de fotografías de los responsables de las Bodegas. Pero además de los relatos, el lector puede encontrar entre las páginas de este libro una detallada guía de vinos. A través de ella conocerán los caldos más premiados de la región, las cepas más antiguas o las variedades de uva con las que se elabora cada especialidad, entre muchas otras cuestiones.

Con este volumen, el Grupo Editorial Periódico Empresarios ha querido rendir homenaje a una tierra de tradición vitivinícola que a base de esfuerzo y tesón ha conseguido hacerse un hueco entre los mercado internacionales más exigentes

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