Martes, Mayo 22, 2012

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DO CIGALES

El Consejo Regulador califica el primer blanco de Cigales

Si en diciembre se calificaba y salía al mercado el primer dulce de la D.O. Cigales, el día 1 de febrero le tocó el turno al primer blanco de la Denominación.

El Comité de Cata del Consejo Regulador calificó el primer vino, elaborado únicamente con la uva Verdejo, de esta nueva etapa cigaleña que permite la elaboración de blancos, dulces y espumosos junto a los ya conocidos rosados y tintos.

La Bodega Santa Rufina, ubicada en Cubillas de Santa Marta, es la autora de este Verdejo que bajo el nombre de “A Solas”, dispone de sus primeros litros calificados para sacarlos al mercado próximamente como D.O Cigales.

El nuevo Reglamento autoriza estas nuevas elaboraciones e incluye las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Sauvignon Blanc a sus vinos, sin perder la supremacía de la Tempranillo, vinífera principal de la comarca cigaleña.

Junto a tintos y nuevos rosados del año se presentó a la cata del Órgano de Control, el primer blanco de 2011 que pasa un control organoléptico como vino blanco de la Denominación. Las características  de “A Solas” responden a las propiedades típicas de la uva Verdejo. Se presenta limpio, transparente con toques brillantes y reflejos verdosos,  con aromas florales, fruta fresca que le dan sensaciones de finura y delicadeza, persistente, armónico y con una gran estructura en boca.

Vinos y Personajes del Duero

El Grupo Editorial Periódico Empresarios lanza al mercado este libro. Se trata de una publicación de 144 páginas en la que se relata la historia de las bodegas y viñedos que baña el Río Duero y sus afluentes a su paso. Todo ello sin descuidar la faceta personal que hay detrás de cada uno de los vinos. Los personajes son sin duda el principal eje de narración. Historias personales, de superación en muchos casos, de tradición en otros, se encargan de introducir al lector en el apasionante mundo de los Vinos de Castilla y León.

Cada una de las 51 bodegas que aparecen en el Libro Vinos y Personajes del Duero cuenta con un texto personalizado, acompañado de fotografías de los responsables de las Bodegas. Pero además de los relatos, el lector puede encontrar entre las páginas de este libro una detallada guía de vinos. A través de ella conocerán los caldos más premiados de la región, las cepas más antiguas o las variedades de uva con las que se elabora cada especialidad, entre muchas otras cuestiones.

Con este volumen, el Grupo Editorial Periódico Empresarios ha querido rendir homenaje a una tierra de tradición vitivinícola que a base de esfuerzo y tesón ha conseguido hacerse un hueco entre los mercado internacionales más exigentes

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